Gastronomia CruceñA

                                Platos típicos de Santa Cruz

Los platos típicos de Santa Cruz Bolivia son el Majao, locro de gallina, el zonzo entre otros, también son tradicional degustar cuñape y pan de arroz. 

Majao: Elaborado con charque de res (carne seca), arroz y urucú (pimentón), acompañado de huevo estrellado y plátano frito. 

Pacumutu: Los ingredientes son carne filete, tomate, cebollas medianas, pimiento morrón rojo, jugo de limón, salsa de soya, aceite y sal. 

Jochi Pintao: Elaborado con carne de cerdo, pimienta verde, dientes de ajo, ají molido rojo, salsa soya, limón y aceite de sésamo . 

Locro: Se trata de una especie de sopa, compuesta de arroz, charque y colorante. Esta clase de plato puede ser preparado de dos formas: el locro carretero que fue descrito anteriormente y el locro de gallina, que consiste en sustituir el charque con carne de gallina. 

Empanada de Arroz:Elaborado con arroz, harina de yuca, manteca, queso blanco rayado, azúcar cuajada y hojas de plátano

 Zonzo: Este plato se prepara a base de yuca y queso o charque               desmenuzado. 

 

Cuñape: Elaborado con quesillo o queso blanco, almidón o harina de yuca, huevo, sal y leche. 

Conclusiones y recomendaciones para mejorar la cultura

CONCLUSIONES

• El avance tecnológico y el desarrollo de redes implica que la población este cada día mas ocupada en otros aspecto  externos, ante lo cual el ‘’’QUE HACER’ de nuestra instituciones de la cultura, tiene que estar a la vanguardia de su tarea con respecto a la cultura.
• Nuestra principales manifestaciones culturales reflejadas en : las tradiciones, idiosincrasia, danzas, fiesta, música, artesanía tiene que identificar al boliviano en tal sentido el estado a través de su departamento de cultura, tiene que homogenizar su difusión y preservación a través de acciones eficaz en todo el territorio nacional y así mismo obligar a las instituciones encargada de cultura en el departamento de santa cruz 
• Es un deber cívico u obligación de cada uno de nosotros conservar y mostrar a la actual y futura generación el patrimonio cultural de nuestro país y en específico la del departamento de santa cruz. 

RECOMENDACIONES

• Para encontrar la solución al problema cultural, una de las opciones es el factor económico, donde varios economistas, ya están empezando a plantear modelos “econométricos” de la cultura, como el economista estadounidense Thomas Ghale Moore, o como lo hizo el economista venezolano Jose Antonio Abreau, creando un sistema de orquestas para niños en Venezuela, desde el punto de vista económico, fruto de esa creación Venezuela tiene las orquestas sinfónicas más reconocidas de Latinoamérica.
• Asesoramiento para la conformación de grupos con capacidad de incidencia local para establecer un pensamiento y una actuación sobre temas y asuntos relevantes como sociedad civil. Desde la gestión cultural es posible asesorar organizaciones, con estrategias de gestión como el fund raising, el trabajo en red y la asociatividad con otros sectores.
• Apoyar la creación de industrias culturales y creativas enfocadas en una interconexión entre los desafíos en este caso a nivel ambiental y las posibilidades a nivel cultural. Promover el emprendimiento y la innovación a partir de prácticas que resultan no solo más amigables con el medio ambiente, sino con el cuerpo y la familia.
• Intervención en las prácticas de grupos humanos teniendo en cuenta la incidencia tanto en las instancias psíquicas individuales como colectivas

Justificación de la problemática de cultura

JUSTIFICACIÓN.

El crecimiento de la población hace que el día a día se tenga que usar nuevas estrategias de difusión y preservación de la cultura en los pueblos 

Se tiene que dar importancia denominados AREA CULTURALES puesto en SANTA CRUZ siendo muy tradicional y espiritualista sobre todos en las provincias. 

Planteamiento del problema y objetivo general de la cultura en santa cruz

PROBLEMA

Uno de los problemas que atañe a la cultura en general en el departamento de Santa Cruz está en que los responsables de gestionar, difundir y preservar su integralidad, no saben identificar el problema cultural y su consecuente desarrollo pleno en la población cruceña

OBJETIVO

Buscar estrategias de desarrollo cultural que permitan fortalecer las raíces culturales íntegramente en los pobladores del departamento de Santa Cruz.

Rincones De Santa Cruz De La Sierra

Casona antigua sobre la calle Sucre,Cielo raso de chuchio, muros de adobe y puertas de cuatro hojas.

Esquina del colegio Nacional Florida.

Zona sur, el primer barrio despues de el Casco viejo, guarda aún los árboles mas hermosos y antiguos de la ciudad, este sobre la Monseñor Santistevan.

Hermosa casa tradicional cruceña con su aljibe también conocido como noria servía para recolectar agua de lluvia y preveer para la gente que vivia en la casa.

Otra perspectiva de la Basilica Menor de San Lorenzo.

Amaneceres en la plaza 24 de Septiembre el espacio público mas acogedor de la ciudad.

Envejecimiento del tejado de las casonas  del Casco viejo, el añejo les da un toque único que deberia respetarse  y no remplazarse por tejas nuevas.

Antiguo Colegio Santa Ana.

Atardecer camba sobre la calle Sucre.

Calle Sucre.

Plaza Blacutt.

Casona en centro cruceño

Centro cruceño

Máxima cruceñidad en una foto

El revistero público del centro Benjamin.

Calle Cobija, casas de antaño.

Detalles en pleno centro de la ciudad.

Puente del urubo Río Piraí.

Ingenio azucarero San Aurelio.

Canales de la urbe.

librería Los Huerfanos.

Toborochis en flor por doquier.

Casas del centro.

Centro Boliviano Americano

Desde el año 1958, y en un afán de fortalecer aspectos socioculturales y artísticos que beneficien a la sociedad cruceña e impacten en su vida cotidiana, se crea esta institución que además de la posibilidad de especializarse en el idioma inglés, se puede disfrutar de actividades recreativas y educativas en diversas áreas.

Tiene una biblioteca con más de 5.000 volúmenes, observatorio astronómico, salones de conferencia, salas de teatro, Museo Science Corner, sala de cine, clases de voleibol, clases de guitarra, cursos de idioma guarani y cursos de zumba.

Ubicación:	Departamento de Santa Cruz.
Dirección:	Calle Sucre, Calle Cochabamba y Calle Potosí

Centro de Formación A.E.C.I.D

El centro de Formación A.E.C.I.D. presente en la ciudad desde 1987 cuenta con salas para la realización de cursos y seminarios; las cuales tienen modernos equipos, tanto para los expositores como para los participantes.

Dotado con un centro de documentación, una moderna biblioteca, salas de exposición y un teatro para mas de 240 personas, en el cual se presentan diversas manifestaciones artísticas, conferencias, talleres y proyecciones como el Festival de Cine y Video Indigena y el ya clásico y conocido martes de Cine Español.

Ubicación:	Departamento de Santa Cruz.
Dirección:	Calle Arenales 583

Kiosko Galería

Espacio de arte contemporáneo, fundado en el año 2006, el cual recibe y muestra proyectos de artistas emergentes y residentes.

Mancomunadamente funcionan la biblioteca y el archivo con una variedad de libros e información para investigación y conocimiento; cuenta con dormitorios, sala y taller independiente para invitados y residentes.

 

Ubicación:	Departamento de Santa Cruz.
Dirección:	Calle Arenales 315 y 319

Centro Cultural "Simon I Patiño"

Centro cultural creado en el año 2004 con el objetivo de abrir un espacio dedicado a la difusión del arte, la cultura y de apoyo al mejoramiento de la calidad pedagógica.

Periódicamente el centro organiza manifestaciones artísticas de diversa índole, como también actividades didácticas enmarcadas dentro de las líneas de acción de la Fundación.

Cuenta tambien con una biblioteca especializada sobre temas de ecología y biología.

 

 

 

Ubicación:	Departamento de Santa Cruz.
Dirección:	Calle Independencia esquina Suárez de Figueroa 89

Centro De La Cultura Plurinacional De Santa Cruz De La Sierra

Espacio cultural con varias salas de exposiciones artísticas, musicales, artesanales, donde gestores culturales y otros creadores pueden dialogar con el público mediante sus realizaciones.

Tiene salas permanentes para exposiciones de arte del Oriente Boliviano y como espacio cultural realiza una importante contribución a la vida cultural y artística de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra.

Depende de la Fundación Cultural del Banco Central de Bolivia; puesto que este centro cultural forma parte del mismo.

Ubicación:	Departamento de Santa Cruz.
Dirección:	Calle René Moreno 369